Zdrowa żywność
W języku potocznym stwierdzenie żywność zdrowa i żywność ekologiczna stosowane są na zmianę i duża liczba ludzi nie będzie odróżniać w zasadzie tych stwierdzeń. Tymczasem te pojęcia nie są tożsame. Mówiąc zdrowa żywność opisujemy ogólną grupę żywnościowych produktów wartościowych dla organizmu. Zaś pojęcie ekologiczna żywność obejmuje dużo mniejszą, szczegółowo opisaną klasę produktów wytwarzanych przy pilnowaniu rygorystycznych zasad ekologicznego rolnictwa. Mamy tutaj na myśli produkty certyfikowane, produkowane bez szkodliwych dla nas nawozów sztucznych i pestycydów. W taki sposób produkowana żywność ekologiczna to w sposób oczywisty także żywność zdrowa, jednak przy tym produkowania jej chronione jest także naturalne środowisko. Polscy konsumenci coraz częściej szukają w sklepie regału podpisanych żywność ekologiczna, bowiem wzrasta nasza społeczna świadomość i pragnienie dbania nie tylko o swoje zdrowie, ale również o naturalne środowisko. Przeciwieństwem wyżej opisanej jest genetycznie modyfikowana żywność, zwana inaczej GMO. Produkowanie produktów GMO jest możliwe przez wykorzystanie genetycznej inżynierii, umożliwiającej takie łączenie genów, żeby dostać rośliny odporne na szkodniki i pasożyty i warunki atmosferyczne. Jednak od pewnego czasu mówi się o tym, iż zabiegi takie mogą nieść za sobą niebezpieczeństwo złego działania na jedzące je ludzi i zwierzęta. Do tej pory nie ma informacji w zakresie przypuszczalnych konsekwencji większego spożywania żywności z grupy GMO, bowiem pewne problemy mogą się objawić za kilka dziesięcioleci albo nawet jeszcze później.